Кризата удари здраво по джоба и богатите. Скъпото става още по-скъпо. Само за година цената на килограм бели трюфели се е качила от 9600 лв. на 10 800 лв. за кило, показват коледните каталози на веригата Метро. Поскъпването спрямо 2006 г. е дори двойно. Тогава деликатесният продукт е струвал "само" 5040 лева. Все пак има и нискобюджетна оферта – настърган трюфел в бурканче от 100 грама на цена 13 лв.

Подобно на трюфелите е скочила и цената на прочутия деликатес "Прошуто ди Парма". Миналата година гастрономите можеха да си купят прошутото за 36 лв/кг, а сега цената му е 103 лева!

Новост за любителите на изисканата кухня са пресните стекове. Изкушението е американско говеждо ростбиф и бизонско на цени 60 лв/кг и 92 лв/кг. Ирландският ростбиф, от който също стават крехки стекове, е малко по-евтин – 53 лв/кг.

Пирът по време на криза може да се гарнира с великолепен хайвер от есетра. И тук обаче инфлацията си е казала думата. 30 грама от изкушението струва 120 лв.

Преди няколко години Метро пробва пазара с черен хайвер по 300 лв. за 30 грама, но почти никой не посегна към безценната кутийка, която се пазеше под ключ в магазина.

На човек могат да му потекат лигите и пред щанда със сирена. Топофертата е овче сирене с трюфели с 90-дневна зрялост на цена 53 лева за килограм. В букета от млечни деликатеси е включено швейцарско твърдо сирене, испанско овче сирене Manchego, козе сирене President, швейцарски грюер и др.

Рибните деликатеси и морските дарове също са изкушаващи. Най-екзотичното сред тях са живи стриди от Франция на цена 18 лв/кг. Според експертите те вървят прекрасно с бутилка шампанско Krug Grand Cuvee за 280 лв. (Да бе, да. Хукнахме да купуваме шампанско за 280 кинта. И с наш траминер от 7 лева пак става.)

Profit.bg